一、活鱼的带水运输
过程：
（一）工具准备
（二）运输准备
停食暂养、拉网锻炼、剔除受伤或死亡个体
（三）装载活鱼
（四）运输过程管理
1.气量调整；2.换瓶 ；3.气路检查；
4.减压阀防冻；5.漏水检查 ；6.换水
二、活鱼的无水运输
优点：与一般运输方法相比，无水运输可提高运输存活率、增加运输密度、延长运输时间、有效地降低成本、减少运输过程中的水处理量、简化运输管理、节约运输空间，而且方便搬运操作、减少环境污染、避免海水对运输设备的腐蚀、方便暂养。
方法：无水适用于耐低氧能力强，尤其是在低温条件下生理耗氧量较少的鱼类，一般用数层湿纱布盖住鱼体。运输时间10h内成活率高达95％。也可将活鱼进行低温驯化，使其在人工诱导条件下进入冬眠状态，然后无水包装后进行运输。活鱼无水运输时包装体积小，可大幅节约运费，特别适合于空运。
中国冷链物流网www.desarrolloparaelpueblo.com了解到日本长崎大学成功研制出一种无水喷雾保活装置，可在厢式运输车内形成低温高湿环境，促进水产品在低温下进人休眠状态，降低新陈代谢水平，使其在离水条件下长时间维持生存。
三、活鱼贮运注意事项
(1)根据气温调节装载量
春夏季节气温较高，鱼水的装载比通常为1:(15～20)，气温较低的秋冬季节可调节为1:(10～15)
(2)采用低温法运输时应选择合适的低温驯化程序
(3)合理选择贮运品种
不同品种的鱼由于对溶氧、温度和外界刺激等的耐受能力不同，其贮运适应性也存在明显差异。
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(4)加强运输管理
运输途中的合理管理是提高活鱼运输存活率的关键。 |
